Tag: alimentation


Le Matcha

L’histoire du matcha nous révèle comment une boisson et sa préparation sont devenues une méditation. TOM MICHAELSEN interviewe SANDEH VON TUCHER qui dirige le Tushita Teahaus à Munich et nous introduit au matcha et à sa préparation. On dit que le matcha, devenu de plus en plus populaire ces dernières années, était autrefois le thé des maîtres zen au Japon. Pouvez-vous nous en dire plus? En fait le matcha, et toute la culture du thé, viennent de Chine, où au départ, il fut longtemps considéré comme une herbe médicinale. On le réduisait en poudre, on le mélangeait à de l’eau chaude et on le faisait......

Lire la suite


Dans ce deuxième entretien, LUKE COUNTINHO et SAMARA MAHINDRA nous parlent du rôle de la méditation dans le processus de guérison, de l’importance de l’alimentation, et de l’assimilation de la nourriture au niveau cellulaire....

Lire la suiteView Post